Hollunder

Hollunder

Hollunder, 1) die ganze Pflanzengattung Sambucus, vorzüglich: a) Gemeiner H. (Sambucus nigra), einheimischer, fast durch ganz Europa, auch in Nordasien wachsender Baum, mit weißen, in Afterdolden stehenden, stark u. eigenthümlich riechenden Blüthen, u. schwarzrothen, süßsäuerlich schmeckenden Beeren (Schiebeken). Junge Stämme haben weiches Mark u. deren Äste geben ausgeholt kleine Röhrchen (Hollunderröhrchen), die zu allerlei Spielwerk, mit Pulver gefüllt zum Sprengen des Gesteins dienen, alte geben ein festes, von Drechslern u. Tischlern gesuchtes Holz; 20 Fuß hoch u. in 20 Jahren ausgewachsen. Die geschabte innere grüne Rinde u. die jungen Blätter dienen, äußerlich aufgelegt, als Hausmittel gegen Kopfweh u. Rothlauf, so wie der Saft derselben sonst gegen die Wassersucht; sie bewirken Erbrechen u. Purgiren; Hollunderblüthen (Flores sambuci) dienen im Theeaufguß als schweißtreibendes Mittel in Krankheiten von unterdrückter Ausdünstung u. sind als Ingrediens zu erweichenden Umschlägen u. Dämpfen bewährt. Daraus Hollunderblüthenwasser (Aqua florum sambuci), durch Destillation der Blüthen mit Wasser gewonnen, von gleicher Wirkung; häufig als Constituens wässriger Mixturen u. als Augenwasser benutzt; Hollunderblüthenessig, durch Digestion von zwei Drachmen derselben mit zwei Pfund Essig bereitet; Hollundermuß (Roob sambuci), aus dem ausgepreßten, eingedickten Safte der reisen Beeren, mit od. ohne Zusatz von Zucker, als Zusatz von schweißtreibenden eröffnenden Mixturen u. als Hausmittel häufig angewendet. Hollunderöl (Oleum sambuci) aus den Kernen der Beeren durch Auspressen gewonnen, grünlich, unangenehm riechend u. schmeckend, sonst als Laxirmittel gebraucht. Für die Küche werden auch frische Hollunderblüthen, in Eierkuchenteig od. in Käse gebacken, benutzt; aus frischen Beeren werden Suppen u. Kaltschalen bereitet, die aber, bes. mit Gewürz, erhitzen. Der Saft der Beeren dient zum Rothfärben von Weinen. Mit Zucker in Gährung gesetzt, mit Zusatz von gehackten Rosinen, Wasser, Citronen u. weißem Wein geben die Beeren auch ein Surrogat von Wein, Hollunderwein. b) Zwerghollunder (Sambucus Ebulus), staudenartig, feucht u. schattig stehend, in Südeuropa, doch auch in Deutschland; vermehrt sich in Gärten durch seine Wurzeln so, daß er kaum wieder auszurotten ist. Blüthen blaßroth mit purpurbraunen Staubbeuteln, Beeren scharlachroth. Die Pflanze, bes. die Blätter, riechen widrig; alle Theile scharf; sonst officinell, bes. gegen Wassersucht, purgirend, Brechen erregend u. harntreibend. c) Traubenhollunder (Sambucus racemosa), in Europa in Bergwäldern, 5–8 Fuß hoch; die grünlich gelben Blüthen erscheinen im Mai an den Spitzen der Zweige in dichten Sträußern u. hinterlassen scharlachrothe Beerentrauben, die im August reisen u. von Drosseln u. andern Vögeln geliebt werden; in Parkanlagen aufgenommen. 2) Mehrere Arten aus der Gattung Syringa: a) Spanischer (Türtischer) H. (Syringa vulgaris), fast überall leicht fortkommender Strauch, wird zu Hecken benutzt, auch zu Bäumen gezogen, wegen seiner weißen od. violetten, wohlriechenden Blüthenbüschel im Mai sehr beliebt. Das weißgelbliche, an alten Stämmen röthlich geflammte, ziemlich harte Holz läßt sich zu allerlei Kleinigkeiten glatt verarbeiten u. nimmt durch Beize mit Scheidewasser eine schöne rothe Farbe an. b) Persischer H. (Syringa persica), 4–5 Fuß hoch; Blüthen wie beim vorigen, doch kleiner u. zarter; der Geruch schwächer, doch lieblich; in Gärten cultivirt.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Hollunder — Hollunder, s. Holunder …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Hollunder — Hollunder, s. Holunder …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Hollunder — Hollunder, Flieder. s. Caprifoliaceae …   Herders Conversations-Lexikon

  • Hollunder — Lilli Hollunder (* 5. Mai 1986 in Leverkusen) ist eine deutsch türkische Schauspielerin. Lilli Hollunder machte im Jahr 2005 in Köln Abitur. Schon während ihrer Schulzeit wirkte sie als Schauspielerin in einzelnen Episoden von Fernsehserien wie… …   Deutsch Wikipedia

  • Hollunder — 1. Der Hollunder ist kein seltenes Holz, er wächst hinterm Hause. Um jemand zu sagen, dass man seine Herkunft kenne und dass er gar nicht zu den ausgezeichneten Persönlichkeiten gehöre. 2. Hollunder, wenn die schwarze Kuh scheisst, halt s Maul… …   Deutsches Sprichwörter-Lexikon

  • Hollunder oder Flieder — Hollunder oder Flieder(s. d.). Bei uns heißt aber auch Hollunder der sogenannte Lilak oder spanische Hollunder, zuweilen auch Sirenen oder Cyrenen genannt, in die Familie der Jasmineen gehörend. Eine bekannte Zierpflanze unsrer Gärten, von dem… …   Damen Conversations Lexikon

  • Hollunder — Holunder Der Pflanzenname Holunder ist schon im Althochdeutschen bezeugt ( holuntar ). Während das Wort in althochdeutscher und mittelhochdeutscher Zeit anfangsbetont war, hat sich die Betonung später auf die zweite Silbe verschoben, was evtl.… …   Korrektes Schreiben

  • Lilli Hollunder — (* 5. Mai 1986 in Leverkusen) ist eine deutsche Schauspielerin. Lilli Hollunder machte im Jahr 2005 in Köln Abitur. Schon während ihrer Schulzeit wirkte sie als Schauspielerin in einzelnen Episoden von Fernsehserien wie Lindenstraße (Das Erste),… …   Deutsch Wikipedia

  • Spanischer Hollunder — Spanischer Hollunder, ist Syringa vulgaris, s. Hollunder 2) a) …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Appartment Hollunder — (Tristach,Австрия) Категория отеля: Адрес: 9991 Tristach, Австрия …   Каталог отелей

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”