Galactīnsäure

Galactīnsäure

Galactīnsäure, C14H3O7 + 2HO, entsteht, wenn eine alkalische Kupferlösung durch Milchzucker bei Gegenwart von überschüssigem Kupferoxyd reducirt wird; sie bildet eine syrupöse, unkrystallisirbare Masse, reagirt stark sauer, ist geruchlos, löslich in Wasser u. Alkohol, unlöslich in Äther, durch essigsaures Bleioxyd wird sie gefällt; ihre Salze haben die Formel C14H3O7 + 2HO, sie sind meist löslich in Wasser, die Alkalisalze werden aus der wässerigen Lösung durch Alkohol gefällt.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Pectolactinsäure — Pectolactinsäure, bildet sich bei der Reduction einer alkalischen Kupferlösung durch Milchzucker, wenn nicht genug Kupferoxyd vorhanden ist, um den Milchzucker vollständig zu Galactinsäure zu oxydiren; sie ist der Galactinsäure u. der… …   Pierer's Universal-Lexikon

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”