Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln, Mandeln mit einem zuckerähnlichen Überzug versehen; sie werden durch Kochen der süßen Mandeln in einer, mit Zimmt versetzten Zuckerauflösung bereitet; rothe werden mit Cochenille gefärbt.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Gebrannte Mandeln — In Zucker gebrannte Mandeln Mandel Bude auf der Öcher Bend …   Deutsch Wikipedia

  • Prunus dulcis — Mandel Mandelbaum (P. dulcis), Illustration Systematik Unterklasse: Rosenähnliche (Rosidae) …   Deutsch Wikipedia

  • Mandel — Man|del [ mandl̩], die; , n: 1. von einer dünnen braunen Haut umgebener, harter, gelblich weißer Samenkern der Frucht des Mandelbaums: süße, bittere Mandeln; gebrannte Mandeln; Mandeln überbrühen und abziehen; Mandeln hacken, reiben. Zus.:… …   Universal-Lexikon

  • Mandel — Mandelbaum Mandelblüte in Rheinhessen Anfang März Systematik Ordnung: Rosenartige (Rosales) Familie …   Deutsch Wikipedia

  • brennen — lodern; lohen; verbrennen; in Flammen stehen; destillieren; gären; keltern; brauen; kokeln (umgangssprachlich); schmoren; glühen; ausglühen …   Universal-Lexikon

  • Konditorwaren — Konditorwaren, seine Backwaren, Kuchen aller Art, Gefrornes, Konfekt (s. d.), dann die Zucker und Schokoladewaren, wie Bonbons, Pralinés, eingemachte und kandierte Früchte, gebrannte Mandeln, Dragées etc. Zur Herstellung von K. werden nicht… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Machtolsheim — Wappen Deutschlandkarte …   Deutsch Wikipedia

  • Suppingen — Wappen Deutschlandkarte …   Deutsch Wikipedia

  • Mandel — Mạn·del1 die; , n; 1 ein ziemlich langer, flacher und essbarer (Samen)Kern in einer harten Schale, aus dem man z.B. Marzipan herstellt <bittere, süße, gesalzene Mandeln> || K : Mandelbaum || K: Röstmandel, Salzmandel 2 gebrannte Mandeln… …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • Karamelle — Erkalteter, zerbrochener Karamell Karamell oder schweizerisch Caramel (im 19. Jahrhundert über französisch caramel aus spanisch caramelo, „gebrannter Zucker, Zuckerrohr“ entlehnt) ist durch starkes, trockenes Erhitzen geschmolzener Zucker. Je… …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”