Manteca


Manteca

Manteca (span.), in Südamerika am Feuer geschmolzener Rahm u. das aus dem Fleische u. Marke der Rinder durch Kochen erhaltene flüssige Fett, bes. statt Butter gebraucht.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • Manteca — puede referirse a: La mantequilla, grasa de la crema de leche batida y amasada. La grasa de algunos animales como por ejemplo, la manteca de cerdo. Manteca de cacao grasa natural comestible del haba del cacao. Manteca vegetal, aceite vegetal… …   Wikipedia Español

  • manteca — (De or. inc.). 1. f. Producto obtenido por el batido, amasado y posterior maduración de la crema extraída de la leche de vaca o de otros animales. Manteca de vaca, de oveja. 2. Grasa consistente de algunos frutos, como la del cacao. 3. Gordura de …   Diccionario de la lengua española

  • Manteca — Spitzname: The Family City …   Deutsch Wikipedia

  • Manteca — may refer to: Manteca, California, a city Manteca (band), a Canadian jazz fusion band Manteca (song), a 1947 jazz tune co written by Dizzy Gillespie, Chano Pozo, and Gil Fuller Manteca, a UK record label imprint of Union Square Music manteca, the …   Wikipedia

  • manteca — sustantivo femenino 1. (no contable) Grasa de los animales, especialmente la del cerdo, empleada en alimentación y como combustible: En algunos países se fríen los alimentos con manteca. 2. (no contable) Sustancia grasa de la leche: La leche de… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • Manteca — Manteca, CA U.S. city in California Population (2000): 49258 Housing Units (2000): 16937 Land area (2000): 15.911403 sq. miles (41.210343 sq. km) Water area (2000): 0.000000 sq. miles (0.000000 sq. km) Total area (2000): 15.911403 sq. miles… …   StarDict's U.S. Gazetteer Places

  • Manteca, CA — U.S. city in California Population (2000): 49258 Housing Units (2000): 16937 Land area (2000): 15.911403 sq. miles (41.210343 sq. km) Water area (2000): 0.000000 sq. miles (0.000000 sq. km) Total area (2000): 15.911403 sq. miles (41.210343 sq.… …   StarDict's U.S. Gazetteer Places

  • manteca — /man tɛka/ s.f. [dallo sp. manteca burro ]. 1. (non com.) [crema a base di sostanze grasse e profumate usata per ungere i capelli o la pelle] ▶◀ balsamo, pomata, unguento. 2. (gastron.) [composto cremoso di sostanze morbide o grasse]… …   Enciclopedia Italiana

  • Manteca — ► sustantivo femenino 1 Grasa pegada a algunas partes de las vísceras de los animales, en especial la del cerdo: ■ fríe la cebolla con manteca de cerdo. SINÓNIMO gordura unto 2 Sustancia grasa de la leche una vez separada de ella. SINÓNIMO nata 3 …   Enciclopedia Universal

  • manteca — {{#}}{{LM M24825}}{{〓}} {{SynM25444}} {{[}}manteca{{]}} ‹man·te·ca› {{《}}▍ s.f.{{》}} {{<}}1{{>}} Grasa de algunos animales, especialmente la del cerdo. {{<}}2{{>}} Sustancia grasa que se obtiene de la leche, especialmente de la de vaca: • La… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos


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