Schmalzbutter

Schmalzbutter

Schmalzbutter, so v.w. Schmelzbutter, s.u. Butter 1).


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Butterfett — Warmes, daher flüssiges Butterschmalz Butterschmalz bei Zimmertemperatur Butterschmalz (auch Schmalzbutter, geklärte, eingesottene oder geläuterte Butter) ist aus Butter durch Entfern …   Deutsch Wikipedia

  • Butterreinfett — Warmes, daher flüssiges Butterschmalz Butterschmalz bei Zimmertemperatur Butterschmalz (auch Schmalzbutter, geklärte, eingesottene oder geläuterte Butter) ist aus Butter durch Entfern …   Deutsch Wikipedia

  • Butterschmalz — Warmes, daher flüssiges Butterschmalz Butterschmalz bei Zimmertemperatur …   Deutsch Wikipedia

  • Butteröl — Warmes, daher flüssiges Butterschmalz Butterschmalz bei Zimmertemperatur Butterschmalz (auch Schmalzbutter, geklärte, eingesottene oder geläuterte Butter) ist aus Butter durch Entfern …   Deutsch Wikipedia

  • Ghee — Warmes, daher flüssiges Butterschmalz Butterschmalz bei Zimmertemperatur Butterschmalz (auch Schmalzbutter, geklärte, eingesottene oder geläuterte Butter) ist aus Butter durch Entfern …   Deutsch Wikipedia

  • Schmalzkübel — Schmalzkübel, hölzernes Gefäß, meist unten weit u. oben enge, worin Schmalz u. Schmalzbutter aufbewahrt wird …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Ölraffiniren — (Ölreinigen), mechanisch chemisches Verfahren, um Speise u. Brennöl von schleimigen u. übelschmeckenden, resp. beim Brennen Ruß ansetzenden u. dampfenden fremden Theilen zu befreien. Das Speiseöl kann durch Bleizusätze gereinigt werden, die aber… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Pfannenkuchen oder Götzen — oder Götzen, böhmisch auch Krapfen, Kräpfel genannt, sind das bekannte Gebäck, welches mit Obstmuß, Eingemachtem oder kleinen Rosinen und sein geschnittenen Mandeln gefüllt, während der Fastenzeit in mehreren Gegenden verfertigt wird. Die… …   Damen Conversations Lexikon

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”