Stärkemühle

Stärkemühle, 1) Mühle, worin der bei Stärkemehlbereitung gegohrne Weizen gequetscht wird. Sie besteht aus zwei horizontalen, neben einander liegenden Walzen, welche sich gegen einander drehen u. einander näher gestellt werden können; über denselben befindet sich ein Rumpf, worein der Weizen geschüttet wird. 2) Mühle, auf welcher die Stärke zu Puder gedrückt wird; sie hat Steine u. Beutelwerk wie eine Mahlmühle. Beide Mühlen werden gewöhnlich als Hand-, seltener als Roßmühlen eingerichtet.