Oleracĕae

Oleracĕae, Klasse des Endlicherschen Pflanzensystems, jährige od. perennirende Kräuter, selten Sträucher od. Bäume, mit abwechselnden, seltener gegenständigen, sitzenden od. gestielten, einfachen, ganzen od. lappig getheilten Blättern, ohne Nebenblätter, od. in eine stängelumfassende Röhre verwachsen; Blumen vollständig, selten verkümmert od. zweihäusig, Blüthenhülle kelchartig od. gefärbt, regelmäßig, die Blättchen getrennt od. verwachsen, Fruchtknoten einfächerig, mit einem Eichen, bald an einem Samenträger, welcher an der Basis steht, eingefügt, amphitrop od. orthotrop, Frucht eine Schlauchfrucht od. ein Nüßchen; Samen ohne od. mit Eiweiß, Keimling gerade u. antitrop od. gekrümmt u. homotrop. Hierher gehören die Familien: Chenopodeae, Amarantaceae, Polygoneae u. Nyctagineae.