Hauswirthschaft


Hauswirthschaft

Hauswirthschaft, die Art u. Weise, wie man ein Familienleben ordnet, für die Bedürfnisse derselben sorgt etc. Die Lehre von der H. macht einen Theil der Ökonomie aus.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • Hauswirthschaft, die — Die Hauswirthschaft, plur. inus. die Verwaltung des Hauswesens, die Haushaltung; zum Unterschiede von der Gastwirthschaft, Schenkwirthschaft u.s.f …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Einlegen (Hauswirthschaft) — Einlegen (Hauswirthschaft), das Aufbewahren von Nahrungsmitteln, namentlich von Pflanzenstoffen, in dazu bestimmten Gefäßen, mittelst hinzugesetzter Ingredienzien, welche denselben nicht nur einen andern Geschmack geben, sondern auch zu ihrer… …   Damen Conversations Lexikon

  • Cadet de Vaux — (spr. Kadäh d Woh), Antoine Alexis, geb. 1743 in Paris, war Anfangs Apotheker u. beschäftigte sich später bes. mit chemischen u. mechanischen Verbesserungen in der Ökonomie u. dem Gartenbau, war 1791 u. 1792 Präsident im Departement Seine u. Oise …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Essig — (Acetum), 1) (Chem.), seit den ältesten Zeiten bekannte, in der Hauswirthschaft, Technologie u. Medicin häufig angewendete Flüssigkeit von starkem, aber angenehm sauerem Geschmack u. erquickend sauerem Geruch. Die Farbe ist, je nach der Bereitung …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Löbe — Löbe, 1) Julius, geb. 1805 in Altenburg, studirte 1825–28 Theologie u. Philologie in Jena u. Leipzig, leitete seit 1832 eine Privatlehranstalt in Altenburg, reiste 1831 nach Schweden, um den Codex Argenteus in Upsala zu vergleichen, u. wurde 1839 …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Домоводство — (немецкое Hauswirthschaft), или земледельческое домохозяйство, рассматривается немецкими писателями агрономами (напр. Герицом) как один из отделов части земледелия науки о земледельческом производстве; в состав его входят: учение о хозяйственных… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Швейцер Август Готфрид — (Schweizer, 1788 1854) немецкий сельскохозяйственный писатель. Напечатал Kurzgefastes Lehrbuch der Landwirthschaft (Дрезден, 1854); издавал Universalblatt für die gesammte Land und Hauswirthschaft (Лейпциг, 1831 38, вместе с Шубертом и Вебером) …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Шюблер — (Густав Schübler) н емецкий естествоиспытатель (1787 1834), с 1806 г. изучал в Тюбингене медицину и естественные науки, с 1811 года практиковал в Штутгарте, в 1817 г. назначен профессором естествознания и ботаники в Тюбингене. Главнейшая заслуга… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Гамм Вильгельм фон — (v. Hamm) выдающийся сельскохозяйственный деятель и писатель (1820 1880). По окончании специального образования в Гогенгеймском институте и после практического изучения сельского хозяйства в различных имениях в 1843 г. поступил преподавателем в… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Швейцер, Август-Готфрид — (Schweizer, 1788 1854) немецкий сельскохозяйственный писатель. Напечатал Kurzgefastes Lehrbuch der Landwirthschaft (Дрезден, 1854); издавал Universalblatt für die gesammte Land und Hauswirthschaft (Лейпциг, 1831 38, вместе с Шубертом и Вебером) …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона


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