Kellerei

Kellerei

Kellerei, 1) so v.w. Amtskellerei; 2) großer Wein- od. Bierkeller, bes. 3) an Höfen; daher 4) die Personen, welche die Aufsicht od. die Besorgung der Getränke einer Hofhaltung haben.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • Kellerei — Als Kellerei bezeichnet man einen Betrieb zur Herstellung, Lagerung, Abfüllung und zum Verkauf von alkoholischen Getränken, vor allem von Wein und Schaumwein, wie Sekt. Kellereien sind weltweit meist in Weinanbaugebieten ansässig, in großer Zahl… …   Deutsch Wikipedia

  • Kellerei — Kel|le|rei 〈f. 18〉 1. Betriebs u. Lagerräume einer Weinhandlung 2. Betrieb zur Weinbereitung (WeinKellerei) * * * Kel|le|rei, die; , en: Betrieb, Weingut mit großen Lagerkellern, in denen Wein od. Sekt behandelt u. gelagert wird. * * * Kellerei,… …   Universal-Lexikon

  • Kellerei — die Kellerei, en (Aufbaustufe) Betrieb zur Herstellung, Lagerung, Abfüllung und zum Verkauf von Wein, Sekt o. Ä. Beispiel: Seine Kellerei hat ein großes Fassungsvermögen …   Extremes Deutsch

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  • Kellerei (Amtsbereich) — Kellerei war die vor allem im südwestdeutschen Raum benutzte Bezeichnung für den von einem Keller verwalteten Amtsbereich eines mittelalterlichen Territorialherren. Im nordwestdeutschen Raum waren dafür die Bezeichnungen „Kellnerei“ und „Kellner“ …   Deutsch Wikipedia

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