Valeronitril (Cyanvalyl, Cyanbutyl), C10 H9 N, entsteht bei der Destillation von baldriansaurem Ammoniak od. von Valeramid mit wasserfreier Phosphorsäure, indem aus dem ersteren vier Äquivalente, aus dem letzteren zwei Äquivalente H O austreten. Es bildet sich ferner bei der Zersetzung des Fibrins mit Schwefelsäure u. chromsaurem Kali, ist eine ölige Flüssigkeit von angenehmem Geruche nach Bittermandelöl, siedet bei 118°, specifisches Gewicht = 0,795.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Nitrile — Nitrile, sind stickstoffhaltige organische Verbindungen, welche aus den Ammoniaksalzen einbasischer[4] organischer Säuren durch Verlust von 4 Atomen Wasser entstehen. Die N. der fetten Säuren werden durch trockene Destillation der Ammoniaksalze… … Pierer's Universal-Lexikon
Valeramid — Valeramid, C10 H11 NO2, entsteht durch die Einwirkung von Ammoniak auf baldriansaures Äthyloxyd. Große, dünne, glänzende Krystallblättchen, welche sich leicht in Wasser lösen, über 100° schmelzen u. als sehr leichte, irisirende Schuppen… … Pierer's Universal-Lexikon
Glutīn — (Chem.), 1) (Phytocolla, Pflanzenleim, Gliadin), findet sich vorzugsweise in den Samen der Getreidearten u. bildet den in Wasser unlöslichen, in kochendem Alkohol löslichen Bestandtheil des Klebers. Es ist eine geschmacklose klebrige Substanz u.… … Pierer's Universal-Lexikon
Leim — Leim, 1) klebrige Materie, welche zwischen zwei Gegenstände gestrichen, nach dem Erhärten dieselben an einander befestigt, daher so v.w. Kleister, Kitt; 2) thierische Gallerte, wird aus der in den leimgebenden Geweben sogenannten (bes.… … Pierer's Universal-Lexikon
