Süßling

Süßling

Süßling, 1) (Agaricus subdulcis Pers., Lenz), Blätterpilz mit 11/2-4 Fuß hohem, schmutzig weißlichem od. röthlichem Strünke, röthlichbraunem od. rostfarbenem, trichterförmig vertieftem, 1–5 Zoll breitem Hut, blaßziegelfarbenen bis braunrothen Lamellen, süßlichem od. nur gelind pfefferartig schmeckendem, weißem Milchsaft; im Herbst in Wäldern, feuchtem Gras; eßbar, doch für verdächtig gehalten; 2) so v.w. Goldbrätling, s.u. Brätling.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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