Saponin

Saponin

Saponin (Saponaceum, Senegin), ein eigenthümlicher Stoff aus der levantischen Seifenwurzel (Gypsophylla struthium) u. aus der Quillayrinde (Quillaja saponaria). Man erhält es aus der Seifenwurzel, indem man dieselbe mit Alkohol von 80 Procent einige Minuten lang sieden läßt u. heiß filtrirt; das beim Erkalten in Form weißer Flocken niederfallende S. wird durch Digeriren mit Äther von anhängendem Fette u. durch wiederholtes Auflösen in heißem Alkohol u. Filtriren durch Thierkohle von färbenden Bestandtheilen befreit. Das S. erscheint als eine weiße, nicht krystallinische Substanz, ohne Geruch, welche aber als Pulver heftiges Niesen erregt, anfangs süßlich, später kratzend schmeckt, leicht sich in Wasser u. in Alkohol, nicht in Äther löst u. völlig neutral ist. Durch Salpetersäure coagulirt das S. wie das Albumin:[886] nach einiger Zeit bildet sich ein gelbes Harz, u. die vom Niederschlage, welcher durch Zusatz von Wasser zur sauren Flüssigkeit entsteht, abfiltrirte Flüssigkeit hinterläßt beim Abdampfen Schleimsäure. Durch Behandeln mit Säuren u. Alkalien wird das S. in eine schwache Säure, in die Saponinsäure (Asculinsäure) verwandelt. Nach Lebeuf kommt das S. auch in dem Yalihoy (s.d.) vor. Da sich das S. in Wasser wie Gummi u. in Alkohol wie Harze löst, so ist diese Eigenschaft des S. benutzt worden, um Körper in Wasser zu lösen, welche bisher nur in Alkohol aufgelöst werden konnten. Alle in Alkohol löslichen Körper werden vermittelst einer alkoholischen Saponinlösung in die kleinsten Moleküle zertheilt u. können selbst in beträchtlicher Menge in Wasser gelöst werden. Auf diese Weise kann man Perubalsam, Ol, Theer, Asa foetida, Jalapenharz etc. in Wasser sein zertheilen, u. milchähnliche Flüssigkeiten erhalten. S. ist auch identisch mit Githagin, s.d.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • Saponin — Sap o*nin, n. [L. sapo, onis soap: cf. F. saponine.] (Chem.) A poisonous glucoside found in many plants, as in the root of soapwort ({Saponaria}), in the bark of soap bark ({Quillaia}), etc. It is extracted as a white amorphous powder, which… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Saponin — Saponin, s. Glykoside …   Lexikon der gesamten Technik

  • Saponin — Saponīn, Struthiin, Quillaiin, Senegin, Polygalin Githagin, Monesin, ein Glykosid in der Wurzel des Seifenkrauts, in der Senegawurzel, Seifenrinde, Kornrade, wird durch Auskochen mit Alkohol gewonnen, weißes, süßlich schmeckendes Pulver, das… …   Kleines Konversations-Lexikon

  • saponin — [sap′ə nin] n. [Fr saponine < L sapo (see SAPONIFY) + in, IN1] any of a group of glycosides, found in soapbark, etc., which form a soapy foam when dissolved in water: used as detergents, etc …   English World dictionary

  • Saponin — Saponins Chemical structure of the saponin solanine Saponins are a class of chemical compounds, one of many secondary metabolites found in natural sources, with saponins found in particular abundance in various plant species. More specifically,… …   Wikipedia

  • saponin — noun Etymology: French saponine, from Latin sapon , sapo Date: 1831 any of various mostly toxic glucosides that occur in plants (as soapwort or soapbark) and are characterized by the property of producing a soapy lather; especially a hygroscopic… …   New Collegiate Dictionary

  • Saponin — Digitonin – das giftige Steroidsaponin aus dem Fingerhut Digitalis purpurea …   Deutsch Wikipedia

  • saponin — sa·po·nin sap ə nən, sə pō n any of various mostly toxic glucosides that occur in plants (as soapbark) and are characterized by the property of producing a soapy lather esp a hygroscopic amorphous saponin mixture used esp. as a foaming and… …   Medical dictionary

  • saponín — a m (ȋ) nav. mn., kem. strupen glikozid z milu podobnimi lastnostmi: saponin divjega kostanja; zdravilni učinki saponinov …   Slovar slovenskega knjižnega jezika

  • saponin —    Any plant glycoside with soapy action that can be digested to yield a sugar and a sapogenin aglycone. Many (but not all) saponins can be toxic and speed up hemoglobin degradation. Some herbs with important saponin constituents are Yucca and… …   Herbal-medical glossary

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